1. Яблоко с сыром и орехами
Одно яблоко, 30-60 г сыра и 1/4 чашки орехов по вкусу и твой легкий завтрак или перекус готов.
2. Бутерброд с арахисовым маслом
Кусочек цельзозернового хлеба с арахисовым маслом – также отличный вариант легкого перекуса.
3. Маффин и шоколадное молоко
Здоровый маффин, к примеру, приготовленный по рецепту супермодели Миранды Керр и стакан шоколадного молока хорошо утолят голод.
Ингредиенты (на 18 маффинов):
2 чашки овсянки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соды
1,5 чайные ложки молотой корицы (по желанию)
1/4 стакана меда
2 столовые ложки семян чиа (по желанию)
1/4 чашки йогурта
1/2 стакана яблочного сока (по желанию)
2 слегка взбитых яйца
1 яичный белок
4 столовые ложки кокосового масла (по желанию)
1/2 чайной ложки ванильного порошка
2 больших зеленых яблока
2 спелых банана
1/2 стакана измельченных грецких орехов
Приготовление:
В первую очередь тебе нужно смолоть овсянку до консистенции муки (например, с помощью кофемолки). Затем в большой миске смешать молотую овсянку, орехи, разрыхлитель и соду.
В отдельной небольшой миске слегка взбей яйца и яичный белок, добавь в массу йогурт и яблочный сок. Смешай до однородности.
В небольшую кастрюлю положи кокосовое масло, корицу, ваниль и мед, поставь на медленный огонь. Перемешивай, пока масса не загустеет, а затем сними с огня и добавь яичную смесь. Хорошо перемешай. После этого медленно введи сухую смесь и, тщательно перемешивая тесто до однородности, потихоньку добавь измельченные яблоки и бананы.
Разогрей духовку до 350 °С. Распредели тесто по формам, наполнив их на три четверти, предварительно простелив пергамент или смазав их маслом.
Выпекай маффины в течение 40 минут. Проверяй готовность выпечки с помощью зубочистки (маффины готовы, когда вставленная в центр сдобы зубочистка будет выходить чистой).
Дай маффинам остыть 15 минут, а затем, перед подачей на стол, посыпь корицей.
4. Зеленый коктейль
Зеленый коктейль или смузи - отличная альтернатива легкого перекуса. Возьми на заметку простые рецепты приготовления этого полезного напитка: смузи для здоровья кожи, витаминный детокс-коктейль, смузи для плоского живота.
5. Брускетта с моцареллой
Кусочки зернового хлеба или багета немного подсушить или поджарить, сдобрить оливковым маслом, выложить сверху моцареллу, нарезанный помидор и веточки базилика, приправить специями – блюдо готово.
