Ингредиенты:

Мука — 115 г

Сахар — 200 г

Яйца — 4 шт.

Какао — 40 г

Сливочное масло — 110 г

Тёплое молоко — 600 мл

Приготовление:

1. Желтки взбить с сахаром до светлого состояния. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. Добавить муку, перемешанную с какао. Аккуратно влить молоко, перемешать венчиком.

2. Белки взбить и по ⅓ добавить к тесту. Тесто будет очень жидким! Не удивляйтесь, все нормально.

3. Перелить смесь в неразъёмную форму для выпечки, смазанную маслом. Поставить в духовку, температура 160ºС, на 40–50 минут.

4. Остудить и оставить на ночь в холодильнике.

[показать]