Это цитата сообщения -Максима- Оригинальное сообщение
рулет с тыквой и маком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- слоеное бездрожжевое тесто (у меня готовое) — 500 г
- мякоть тыквы — 450 г
- изюм светлый без косточек — 150 г
- мак — 150 г (1 ч.л. отложить для присыпки рулета)
- сметана — 1 ст. л.
- сливочное масло — 2 ст. л.
- яйцо – 1 шт .
- сахарная пудра – ½ стакана (можно больше или меньше)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Изюм промыть, удалить веточки и мусор и замочить в кипятке на 30 мин. Обсушить бумажным полотенцем.
2. Мак высыпать в кастрюлю, залить стаканом кипятка и варить на маленьком огне 10 мин. Затем обсушить на бумажном полотенце.
3. Тыкву нарезать кусками и пропустить через мелкую решетку мясорубки, или порубить в блендере. При необходимости немного отжать.
4. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто, смазать растопленным сливочным маслом. Распределить по тесту тыкву, добавить изюм и мак, посыпать сахарной пудрой.
5. Аккуратно скатать тесто в рулет (как можно плотнее), положить на смазанный маслом противень или на вощеную бумагу для выпечки.
6.Смазать взбитой с яйцом сметаной и немного присыпать сверху маком.
7.Выпекать в разогретой духовке до 180°С минут 20–25 до появления румяной корочки.
8.Посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Подавать теплым или холодным с молоком, чаем или кофе !
источник:http://faktorvkusa.ru/bozhestvenno-vkusnyj-rulet-s-tykvoj-i-makom/
Серия сообщений "сладкие пироги,кексы,рулеты,печенье":
Часть 1 - Безумно вкусный и простой сахарный пирог
Часть 2 - Торт: песочный с безе и заварным кремом за 3 дня
...
Часть 21 - Торт наполеон из минимума доступных продуктов (мука, пиво, растительное масло, манка, сок)
Часть 22 - Удивительно вкусный кекс от бедного студента
Часть 23 - рулет с тыквой и маком
Часть 24 - Вафли (рецепт для вафельницы)
Серия сообщений "Пост":
Часть 1 - Постные блюда
Часть 2 - Блины постные
...
Часть 14 - Соус из печенных сладких перцев с орехами (и др. семенами) к мясу,овощам, и как намазка для бутербродов
Часть 15 - Тыква по корейски
Часть 16 - рулет с тыквой и маком