Кабачки фаршированные

Простое и диетическое блюдо!

[показать]

Ингредиенты:

• Кабачок или цуккини — 4—6 шт.;
• Рис — 100 граммов;
• Фарш — 400 граммов;
• Сыр — 130 граммов;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Чеснок — 1-2 зубчика;
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Рис варим в подсоленной воде до полуготовности.
2. Кабачок нарезаем толстыми колечками, удаляем серединку в каждом кусочке кабачка.
3. Лук и чеснок мелко нарезаем.
4. Морковь натираем на терке.
5. Обжариваем лук и морковь в сковороде с оливковым маслом.
6. Добавляем чеснок и обжариваем все вместе.
7. Отдельно смешиваем фарш, рис и обжаренные овощи, солим, перчим.
8. Заполняем кусочки кабачка получившимся фаршем.
9. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
10. Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
11. Вынимаем из духовки, выкладываем сыр на каждый кусочек кабачка и запекаем еще 5 — 10 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...