Курица наивкуснейшая в карамели

[показать]

Ингредиенты для "Курица наивкуснейшая в карамели":

• Бедро куриное—1 кг
• Вода—0.5 стак.
• Сахар—4 ст. л.
• Соль—1 ч. л.
• Паприка сладкая—1 ч. л.
• Орехи грецкие—1 горст.
• Чеснок—5 зуб.

Рецепт "Курица наивкуснейшая в карамели":

[показать]

На куриных бедрышках сделать поперечные надрезы, чуть-чуть подсолить. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

[показать]

Пока курочка в духовке, делаем карамель. В кастрюлю добавляем воду, сахар, паприку и соль (кто любит острое, добавьте красного чили перца). Увариваем на небольшом огне, количество воды должно значительно уменьшиться и стать карамельного цвета, слегка тянучей консистенции.

[показать]

Вынимаем курочку из духовки, выкладываем на нее рубленые грецкие орехи и поливаем карамелью, так, чтоб карамель попадала в разрезы, и запекаем курочку еще минут 10; следите, чтобы орехи не подгорели. На каждый кусочек выдавить зубчик чеснока!  Очень вкусно!!!

[показать]

[показать]

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934