КАРТОФЕЛЬНЫЕ СПИРАЛЬКИ : ХРУСТЯЩАЯ ЗАКУСКА НА СКОРУЮ РУКУ #ГифРецепты

👇Продолжение ниже... ↓↓↓ ЖМИ ↓↓↓ Картофель хорош в любом виде, как ни приготовь.

Когда захочется чего-нибудь оригинального, рекомендую попробовать вот такие картофельные спиральки.

Надоело варить или жарить картофель? Обязательно попробуйте сделать картофельные спиральки. Нужно (на 4-5 порций): 500 г вареного картофеля

40 г тертого пармезана

1 яйцо

3 столовые ложки молока

10 г картофельного крахмала (чайная ложка)

соль перец растительное масло

Готовим:

Разминаем мякоть картофеля в однородную массу.

Добавляем остальные ингредиенты: молоко, пармезан, крахмал, яйцо, соль и перец. Можно добавить вашу любимую зелень, луковый сок и т. д.

Еще раз как следует перемешиваем.

Заполняем кондитерский мешок картофельной массой.

Наливаем растительное масло (около 3 см) в глубокую сковороду и нагреваем. Выдавливаем картофельную массу в кипящее масло, придавая ей форму спирали. Спиралька быстро затвердеет и окрасится в золотистый цвет - можно вынимать. Массы хватит на 4-5 больших спиралек. Осталось только добавить соус. Любимый кетчуп, сальса или айоли идеально дополнят блюдо. Приятного аппетита! #ГифРецепты