Ингредиенты:

1 стакан воды,

1 ч.ложка сухих дрожжей,

250 г муки,

75 г манной крупы,

1 ч.ложка молотых анисовых семечек,

1,5 ч.ложки соли,

2-3 ст.ложки кунжутных семечек,

оливковое масло.

В тёплой воде растворить дрожжи. Муку перемешать с манкой, солью и молотыми анисовыми семечками, влить дрожжи и замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 2-3 части, раскатать лепёшки толщиной 5-7 мм, выложить на смаз