Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сметанный десерт с желатином. По вкусу как мороженное

Сметанный десерт с желатином. По вкусу как мороженное



Оригинальный десерт, который никого не оставит равнодушным.

Основные ингредиенты:

Сметана – 600 миллилитров
Молоко – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Любые ягоды – 2 стакана
Желатин – 3 столовых ложки
Вода – 150 миллилитров
Ванилин – по вкусу

Как готовить:

Залить желатин чуть теплой водой, позволить набухнуть.
Влить молоко в сметану, туда же отправить сахар (почти весь, чуть оставить), ванилин, взбить.
Измельчить ягоды с сахаром блендером, добавить к сметане, оставив немного отдельно.
Прогреть желатин до растворения, добавить чуть сметанного крема в него, смешать, вылить массу в основной объем сметаны.
Массу разлить по креманкам, оставшимися ягодами из пакета или кулинарного шприца выдавить узоры на десерте.
Поставить в холодильнике, дать полностью застыть.
Источник