Вкуснейший летний салат с кабачками "Трио" за 10 минут!

Начался сезон кабачков и предлfuftncz вам салат из трех ингредиентов и пикантной заправки. Салат - универсальный - и в пир и в мир!
Делается на раз-два и также - съедается!)) БЕЗ майонеза! Пробуем?
Ингредиенты:
Кабачок - молодой— 270 г.
Огурец маринованный - 70 г.
Яйцо куриное - (крупные, вареные) — 2 шт.
Соль - по вкусу
Мед или сахарную пудру) - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л. + Уксус (5%) - 1 ст. л.
Горчица (берите вкусную, от нее зависит вкус заправки, я брала французскую) -1 ч.л. Перец черный - вкусу
Лук зеленый (мелко порезать) — 0.5 пуч.
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Кабачок не очищать, порезать не очень крупными брусочками, слегка присолить и перемешать. Отставить на 30 минут.

Делаем заправку - Взбить растительное масло, подсластитель, соль, черный перец, уксус и горчицу - лучше всего это сделать в баночке с закручивающейся крышкой.   Отжать кабачки от образовавшейся жидкости, влить заправку в кабачки и перемешать.

Порезать маринованные огурцы и яйца соломкой и добавить к кабачкам, вместе с зеленым луком.

Перемешать и ОБЯЗАТЕЛЬНО отправить в холодильник на час.

Выложить салат посыпать по желанию зеленью и наслаждаться!


   
Приятного аппетита! [показать]

из Интернета - дневникtinaklimowa