Рецептом поделился — Сергей Мартынов
Я очень люблю острые блюда. В азиатской кухне их множество. Я перепробовал очень много блюд, и самое мое любимое это вкусные помидоры по-корейски. Они такие необычные. Приятно острые и аппетитные. У меня получилось просто здорово. Поделюсь сегодня этим рецептом и с вами.

 
Ингредиенты:
Помидоры 2 кг.;
Болгарский перец 4 шт.;
Чеснок 2 головки.;
Острый перец 2 стручка.;
Базилик.;
Сельдерей.;
Укроп.;
Петрушка.;
Уксус 100 мл. 9%.;
Сахар 100 г.;
Растительное масло 100 г.;
Соль 2 ст.л.;
 Пошаговый рецепт
Моем помидоры, режем на половинки, середину можете не вырезать.
Приготовим заправку, для этого на мясорубке измельчим болгарский перец, чеснок, базилик, сельдерей, петрушку и укроп. Все тщательно перемешиваем.
Берем трехлитровую банку, выкладываем слой помидоров после слой заправки, старайтесь чтобы заправка попадала на каждый разрезанный помидор. Я специально кладу помидоры мякотью вверх.
Банку заливаем крутым кипятком до горлышка, добавляем уксус, сахар, растительное масло, и соль. Закрываем плотно капроновой крышкой и ставим крышкой вниз, так лучше всего помидоры пропитаются рассолом.
Ставим в прохладное место на сутки.
Вкусные помидоры по-корейски готовы. Ваши гости и семья очень оценят ваше блюдо. Всем очень и очень понравится.

 
Кушайте на здоровье.