ДОБРЫЙ ВЕЧЕР,ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ВЫПИТЬ ПО ЧАШЕЧКЕ КОФЕ И УЗНАТЬ

НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ

ДЕСЕРТОВ С КОФЕ.



Кофе... Многие из нас не могут представить жизнь

без этого напитка. Он наполняет наше тело

энергией на весь день и просто дарит удовольствие.



Кофейные зерна предназначены не только для того,

чтобы сварить вкусный кофе, но и для приготовления

множества изысканных блюд.



Эти рецепты придутся по душе даже тем, кто кофе

не любит и не пьет!



Кофейное мороженое.







В жаркую погоду вас отлично порадует такой

десерт, а приготовить его очень просто,

используя следующие ингредиенты:



•500 мл. молока

•4 яичных желтка

•1 ч.л. растворимого кофе

•100 гр. сахара

•1 ч.л. какао-порошка

•1 палочка ванили



В молоко добавляем палочку ванили и доводим

до кипения. Добавляем в кипящее молоко какао

и кофе, тщательно перемешиваем до полного

растворения и даем остыть. Желтки хорошенько

взбиваем с сахаром, вливаем молочную смесь

и тщательно перемешиваем. Полученную смесь

можно приготовить в мороженице или заморозить

в формочках в холодильнике.



Кофейное желе.







Отличный летний десерт: можно подавать с

карамелью, сиропом или сливками. А приготовить

очень просто, берем:



•2 чашки крепкого кофе

•3 ст.л сахара

•1 ч.л. ванилина

•1 ст.л желатина



Кофе доводим до кипения, сахар и желатин

смешиваем в небольшой емкости. Заливаем сахар

1/4 чашки кофе, тщательно перемешиваем до

полного растворения.



После этого добавляем оставшийся кофе,

перемешиваем.

Разливаем смесь по желаемым формочкам,

накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник

на 2-3 часа.



Вкусный десерт готов!



Кофейные маффины.







Такими маффинами можно порадовать друзей —

любителей кофе.



Для этого берем следующие ингредиенты:



•2 чашки муки

•1 чашка сахара

•1 яйцо

•100 гр. сливочного масла

•1 стакан холодного крепкого кофе

•1 ст.л разрыхлителя

•1 ч.л. растворимого кофе

•соль, корица и сахарная пудра по вкусу





Для теста тщательно смешиваем в небольшой миске

все сухие ингредиенты, в другой все жидкие и

растопленное сливочное масло. Всыпаем сухую

смесь в жидкую, тщательно помешивая, до о

бразования однородной массы.



Смесь разливаем по формам для маффинов и

выпекаем в духовке (180 градусов) в течение 15-20

минут, пока зубочистка, вставленная в середину

кекса, не выйдет чистой, без теста. Перед подачей

посыпьте маффины корицей или пудрой.



Кофейный брауни.







Потрясающее лакомство со сливочно-кофейным

вкусом.

Делаем знаменитое пирожное дома, используя

следующие составляющие:



Для бисквита:



•200 гр. горького шоколада

•1 ст. л растворимого кофе

•100 гр. сливочного масла (растопленного)

•3 яйца

•150 гр. сахарной пудры

•25 гр. муки

•1 ст.л разрыхлителя



Для верхнего слоя:



•100 гр. сливочного сыра

•100 гр. сахарной пудры

•3 ст.л сливочного масла

•1 чашка горького шоколада, разломанного

на дольки

Сначала готовим бисквит: топим шоколад и масло

в микроволновке (около 2-х минут на средней

мощности), добавляем сахарную пудру и тщательно

перемешиваем. Добавляем кофе и муку, перемешиваем

еще раз. Укладываем массу в прямоугольную форму

для кекса и выпекаем в духовке (180 градусов)

примерно 20 минут. Как приготовится — даем

остыть, но оставляем в форме.



Теперь приступаем к верхнему слою. В блендере

взбиваем 2 ст.л масла. сливочный сыр и сахарную

пудру. Аккуратно распределяем по охлажденному

бисквиту. Шоколад и оставшееся масло топим в

микроволновке, по аналогии с бисквитом, и

заливаем полученную смесь на предыдущий слой.

Охлаждаем брауни в течение 30-ти минут и режем

на кусочки.



Кофейные трюфели.







Лакомство для кофеманов! Такие конфетки можно

хранить в холодильнике и наслаждаться вкусом,

когда хочется. Используем следующие составляющие:



•3/4 стакана очень жирных сливок

•2 ст. л. сливочного масла

•4 ст.л. растворимого кофе

•300 гр. горького шоколада (мелко потереть)

•какао порошок и корица



Сливки и сливочное масло нагреваем в кастрюле,

добавляем кофе и тщательно перемешиваем. Доводим

смесь почти до кипения и добавляем шоколад.

Оставляем его на 5 минут, затем смесь взбиваем

блендером, до образования однородной массы.

Охлаждаем до комнатной температуры, а затем

помещаем в холодильник на 30 минут. Из охлажденной

смеси формируем шарики (руками или специальной

ложкой), обваливаем шарики в смеси из корицы и

какао (можно просто какао). Храним в холодильнике

и наслаждаемся вкусом.



Кофейные оладьи.







Ингредиенты:



• кефир – 2 стакана; • сахар – 100 г; •

сливки – 1 ст. ложка;

• кофе растворимый – 1 ст. ложка;

• мука – 3 ст. ложки; • растительное масло.



Холодный кефир взбить с сахаром до полного

его растворения, добавить к этой смеси сливки

и, продолжая перемешивать, всыпать муку.



Все это размешать до однородной массы.

Растворимый кофе развести в 20-25 мл горячей

воды, остудить и влить в основную массу,

тщательно все размешать. Выпекать оладьи на

хорошо разогретой сковороде с растительным

маслом. Рецепт рассчитан на 2-4 порции.

Время приготовления – 35 минут.





ПУСТЬ ЭТОТ ВЕЧЕР БУДЕТ СКАЗОЧНЫМ И

ЗАПОМИНАЮЩИМСЯ.







ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!!