[700x699]

Ингредиенты на 2 противня

творог(любой жирности) 500 г

сахар 70 г размягченное сливочное масло 150 г

мука 350-400 г разрыхлитель 1 ч.л

соль 1/4 ч.л

Начинка: обжаренные орешки 30 г сахар 50 г

цукаты 40 г корица 1 ч.л молочный шоколад 40 г
.

1. Смешиваем творог, сахар, масло. Затем просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Муки может понадобится разное количество, в зависимости от влажности творога. Тесто должно получится мягкое и не липнущее к рукам. Заворачиваем его в пакет и ставим в холодильник на 1 час. 2.Раскатываем в тонкий прямоугольник 2-3 мм. Обрезаем неровные края, разрезаем на полоски 6-8 см в ширину, длина примерно 20 см. Кладем на полоски небольшое количество начинки и сворачиваем в плотный рулет. Выпекаем их при температуре 180 градусов около 30 минут. Посыпаем сахарной пудрой.