Ингредиенты нa 3 л. банку:

помидоры ,3 шт.- сладких перца 4 зубчика - чеснока

4 шт.- луковицы 1 шт.- горький перец

Маринад:

1 л. - воды 1 стакан - масла

1 ч. л. - соли 3 ст .л. - сахара

6 горошин - перца 6 шт.- лавровых листьев

1/2 ст. 6% - уксуса

Приготовление:

Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца.

Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить.

Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать

Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.