Китайские туалеты могут наверное считаться одной из самых грандиозных шокирующих культурных достопримечательностей Поднебесной. Многие уборные, особенно в деревнях, до сих пор остаются в буквальном смысле слова «дырками в земле» или просто канавками, над которыми вам надо сесть на корточки, что бы справить нужду. В действительности «корточковые» туалеты являются с санитарной точки зрения более гигиеничными, чем «стульчаковые» по вполне понятным причинам. Но с точки зрения эстетической…! … Увы – это пережитки аграрного прошлого Китая.
В лучших традициях этого аграрного прошлого многие китайские туалеты не имеют смыва, хотя в некоторых отдельных случаях рябом может стоять ведро с водой. Еще одна шокирующая подробность – в деревенских или придорожных самодеятельных туалетах часто ограничиваются перегородкой, по пояс взрослого человека. Двери в большинстве случаев могут отсутствовать или быть «половинчатыми». Многие китайские общественные туалеты(ОТ), особенно в провинциальных городах, напоминают полевые солдатские «толчки», с той лишь разницой, что располагаются в китайском туалете не боком к друг к другу, а затылок в затылок, вдоль сквозной сточной канавы со ступеньками для ног. Туалетной бумаги в общественных туалетах обычно нет. Любой путешествующий китаец имеет запас салфеток или бумажных полотенец, универсального применения. Многие ОТ, в особенности в больших городах или туристических зонах, могут иметь обслугу, которая взимает плату за вход (несколько «цзяо» - это десятая часть юаня). Если это так – то вы можете рассчитывать на более-менее сносные условия внутри «заведения».
В некоторых туалетах, например в поездах, есть специальные постаменты для ноги по обеим сторонам отверстия: чтобы позицию можно было принимать не задумываясь. Большинство гостиниц для туристов, больших ресторанов и мест отдыха имеют туалеты европейского стиля со стульчаками. Однако в некоторых старых гостиницах, в особенности в провинции, в туалеты не всегда снабжаются туалетной бумагой. Но вообщем – если вы хотите найти в китайском городе нормальный туалет – направляйтесь прямо в шикарный отель или приличный ресторан. На первом этаже там всегда найдется то, чем вы привыкли пользоваться.
Предупреждение: все вышесказанное относится в большей степени к провинциальным городам и деревенским районам Китая. В больших городах «туалетная революция» находится в самом разгаре. И все эти страхи в курортных зонах и деловых центрах вы можете оставить. Хотя если задаться целью, то и в самом Пекине можно найти старую китайскую экзотику.

http://www.chinadata.ru/chinese_habits.htm