Десерт из клубники по этому рецепту будет как раз актуален в это время. Настал сезон клубники, можно сказать у всех, так что приготовьте это наивкуснейшее лакомство. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- 1 стакан свежей клубники
- 1 стакан творога
- 1 неполный стакан йогурта
- 100 мл воды
- 2-2,5 ст.л. желатина
- несколько шоколадных печенюшек
- 5 ст.л. сахара (по вкусу)
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление с clck.ru/Vp9Pn:
Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на 5 минут.Творог для десерта должен быть мягким и свежим. Засыпаем ванильный сахар.Добавляем к нему сахар по вкусу. Если творог кислый, тогда сахара добавляем больше чем 5 ст.л. Заливаем йогурт.Взбиваем творожную массу блендером, чтобы получить однородную массу.Желатин слегка нагреваем, чтобы он полностью растворился. Заливаем его в творожную массу и снова с помощью блендера взбиваем все до однородности.
Клубнику промываем под проточной водой.Нарезаем ягоды кубиком среднего размера.Добавляем ягоды в творожную массу и очень аккуратно перемешиваем, стараясь, чтобы ягоды не опустились на дно емкости, в которой десерт будет остывать.Шоколадное печенье превращаем в крошку и посыпаем этой шоколадной вкуснятиной наш десерт. Делаем это аккуратно, чтобы крошки не утонули.
Отправляем клубничный десерт в холодильник. Чтобы десерт не напитался запахами холодильника, лучше емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой.Через 2 часа десерт можно подавать к столу. Родные вас на руках будут носить за такое летнее вкусное и полезное блюдо.