Супербыстрые маринованные вешенки - это закуска, которая первой съедается на любом столе. Рецепт приготовления очень просто, но вкусный и не требует много времени на приготовление.

[640x440]

Ингредиенты:

- 1кг вешенок,

- 500мл воды,

- 80мл уксуса 9%,

- 10 горошин душистого перца,

- 3 лавровых листа,

- 1 ст.л. соли,

- 1 ч.л. сахара.

Приготовление с clck.ru/QAgw6

Возьмите молодые, не слишком крупные вешенки, промойте, нарежьте кусочками.

Для маринада

Воду налейте в кастрюлю, всыпьте соль и доведите до кипения, влить уксус, положить грибы, довести до кипения, удалить пенку, накрыть крышкой и проварить 20 мин на слабом огне.

Положить к грибам лавр, душистый перец, сахар, 5 мин проварить, дать остыть.

Выложить грибы в банку, влить маринад, убрать в холодильник на 2-3 часа. По истечении указанного времени маринованные вешенки можно кушать.