Необычный конфитюр из крыжовника- рецепт заготовки впрок. Почему необычный, потому что в его состав ингредиентов входит банан и мята. Очень вкусно!

[700x502]

 Ингредиенты:

- крыжовник - 500 г
- мята (веточка свежая) - 2 шт.
- сахар - 750 г
- желатин 20 г. - (распущенный) - 1/2 стакана
- бананы (крупные) - 2 шт.
- мятный ликер - 4 ст.л.


Приготовление с shr.name/ISk5H:

Ягоды крыжовника почистить и размять. Добавив к ягодам листья мяты, сахар и желатин, накрыть крышкой и оставить настаиваться на ночь.

Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками. Смешать с крыжовником и настаивать еще час. Затем довести до кипения и кипятить 4 минуты. Добавив мятный ликер, разлить по стерилизованным банкам.

Закрыть банки и перевернуть на 15 мин, поставив на крышки. Затем вернуть в нормальное положение до полного остывания.