Кавказский рецепт варенья из слив стоит  обязательно попробовать. Необычный вкус и аромат. Как раз время и  сезон ,когда его можно приготовить хотя бы для пробы.

[640x440]

Ингредиенты

- Слива - 2кг

- Арахис(очищенный) - 200г

- Лимон - 1шт.

- Вода - 500 мл

- Свежий имбирь - 2ч.л.

- Сахарный песок  - 1кг

- Корица - 1ч.л.

Приготовление c shr.name/Do0QJ

Сливу промойте и удалите косточки. Засыпьте сахаром, добавьте воды, тщательно перемешайте.

Доводим до кипения.

Лимонную цедру натрите на мелкой терке. Арахис измельчить. Имбирь натереть. Добавьте все ингредиенты к сливе, включая корицу.

Огонь ставим чуть ниже среднего и варим 40мин.

В стерилизованные банки разливаем варенье, закрываем. Ждем остывания. Хранить в прохладном месте.