Простой и быстрый ягодно-фруктовый пирог  у Вас получится всегда. Этот рецепт еще никогда никого не подводил.

Ингредиенты:

500мл кефира или простокваши
3 яйца
1.5 ст.сахара
150 мл. растительного масла
мука 800 грамм
разрыхлитель 1 пакетик
ванильный сахар 1 пакетик

Начинка :

на ваше усмотрение (консервированные персики, ананас, свежее яблоко, замороженные или свежие ягоды) 200-400 гр.

Приготовление с shr.name/JYiD7

Все ингредиенты смешать.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/2 высоты, оно достаточно хорошо поднимается. Сверху посыпать ягодой или тонко нарезанными фруктами.

Выпекать примерно 40 минут до готовности, t 200. 

Эссика