Нежнейшее кефирное тесто для пирогов готовится из минимума ингредиентов, быстро, просто и легко. Выпечка очень вкусной и ароматной с любой начинкой, а она может быть сладкой и не сладкой..

[604x453]

Ингредиенты:

500 грамм кефира
200 грамм подсолнечного масла
1 столовая ложка сахара
 Муки, сколько возьмет, чтобы замесить красивое эластичное пышное тесто.

Приготовление с shr.name/F7bHh:

Раскатываем слегка, толщиной см 2-3. Берем соду и присыпаем по всему пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова раскатываем, посыпаем содой. Складываем. И еще раз раскатываем., посыпаем и складываем.

Увидите как оно подойдет — как дрожжевое.
Соды всего надо примерно 1,5 чайных ложки. Ее надо разделить на три части и посыпать тесто.

Для начинки протушить капусту, если квашеная, то без соли, а свежую присолить и в тесто соли добавить.

Начинка может быть любая — хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.

Эссика