Очень празднично смотрятся на любом столе и для любого повода, такие сосиски на палочке в  толстом тесте-кляре . Вкусная закуска, которую можно поставить даже для фуршетного стола.

[548x411]

Ингредиенты:

- сосиски  - 3  шт.
- куриное яйцо  - 1  шт.
- мука  - 50  гр.
- мука  - 50  гр.
- молоко  - 75  мл.
- соль  - 1  ч.л.
- сахар  - 1  ч.л.
- растительное масло  - по вкусу 
- горчица  - по вкусу 
- майонез  - по вкусу 

Приготовление :

Сосиски разрезаем на 2 части.

В миску наливаем молоко, добавляем сахар, соль и яйцо и тщательно перемешиваем.

Высыпаем муку 50 гр.

Перемешиваем вилкой до тех пор, пока тесто не станет гладким и густым.

Сосиски насаживаем на шпажки и присыпаем мукой остальными 50 гр.

Отправляем сосиски на шпажках в тесто.

Покрываем сосиски толстым слоем теста.

В сковороду наливаем масло и выкладываем сосиски в тесте.

Обжариваем сосиски в тесте со всех сторон до коричневой корочки.

Выкладываем на салфетки для удаления излишков масла.

Подаем с горчицей и майонезом. 

Эссика