Всего потратив полчаса на безумно простой и вкусный рецепт сырных улиток, даже начинающей хозяюшке будет респект.
Ингредиенты:
- 450 г слоеного теста (в этом рецепте дрожжевое)
- 200 г сулугуни
- 1 яйцо (для смазывания изделий)
- семечки льна (для декора)
Приготовление с shr.name/UUyFh:
Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его раскатываем.
Его нам нужно разрезать на 6 одинаковых по ширине длинных полосочек.
[600x400]
Сулугуни натираем на меленькую терочку.
На каждую полосочку теста выкладываем тертый сыр и сворачиваем его в трубочку, делая защипы по всей длине.
Перед формированием улиточки можно слегка сбрызнуть уже начиненные полосочки теста водой – это будет способствовать тому, что при сворачивании изделие будет держаться.
Теперь начинаем сворачивать каждую полосочку по кругу – у нас получается вот такая улиточка.
Сформированные изделия выкладываем на лист для запекания, смазываем взбитым яйцом и украшаем льняными семечками.
Выпекать 15-17 минут в разогретой до 200 градусов духовке и сырные улитки готовы – красивые, румяные и ароматные!
