Арахисовый соус -  отличное остренькое дополнение к жаренному мяcу,особенно к курице или говядине. Главное чтобы были все ингредиенты под рукой, а готовится он в считанные минуты.

[500x500]

Ингредиенты:

Молотый тмин — 5 мл

Арахисовое растительное масло — 60 мл

Мелко нарезанная луковица — 1 шт.

Натертый зубчик чеснока — 1 шт.

Свежий имбирь — 15 мл

Мелко нарезанный и очищенный от семян перец чили — 1 шт.

Жареный арахис — 180 г

Соевый соус — 40 мл

Коричневый сахар — 15 мл

Горячая вода — 225 мл

Мелко нарезанный свежий кориандр — 5 мл

Приготовление с xaa.su/29G1:

Положите на разогретую сковороду тмин, затем добавьте арахисовое масло, лук и чеснок. Обжарьте в течение 5 минут, затем добавьте имбирь и перец чили и готовьте еще 5 минут.

Охладите, добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.

 Хранить можно в холодильнике в закрытой посуде в течение 3 дней.
 

Эссика