Если не хочется возиться с дрожжевым тестом, то ему замена есть- самый простой рецепт пирожков на кефире. Пирожки вкусные, пышные с нежнейшим тестом с начинкой,а начинка на своё усмотрение - может быть любая.

[604x478]

Ингредиенты:

0,5 литра кефира тёплого,
1 ч. ложка соды,
2 ч. ложки сахара,
1 ч. ложка соли,
3 стакана муки,
3 ст. ложки растительного масла.

Приготовление с xaa.su/29tt

Замесить тесто, поставить в холодильник на 1 час.
Разделить тесто на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать на сковороде.

Эссика