Безумно вкусный, нежный, тающий во рту, получается этот пирог на сгущёнке со сливочной начинкой.  Отличный вариант домашней выпечки торта и даже к праздничному столу на десерт.

[показать]

Для теста:

Банка  (400  г)  сгущенки

2  яйца

Стакан (160 г) муки

Пачка (столовая ложка) разрыхлителя,

 Для крема:

400 мл 35%  сливок

Пол стакана сахарной пудры

Приготовление с xaa.su/28W5:

В миску положить сгущенку и яйца. Венчиком перемешать до однородности. 
Туда же просеять муку с разрыхлителем .Тщательно перемешать.

Коржи получатся пышнее, если дать тесту минут 15 постоять.
Нарисуйте на листе бумаги для выпечки круг диаметром 20 см 
Переложите бумагу на противень.

Налейте в центр круга две полные ложки теста. Распределите тесто по всему кругу и выпекайте пять минут при 180 градусах до легкого зарумянивания. 

 Снимите бумагу с готового коржа и положите на кухонное полотенце. Выпекайте таким образом все коржи.

  Крем.

Сливки взбейте с сахарной пудрой .

Промажьте коржи кремом. Поставьте в холодильник на ночь пропитываться.
Такой тортик можно и не украшать. А можно бока обсыпать орехами, а сверху сделать паутинку.

Эссика