Лаваш с яблочной начинкой может в идеале заменить пирожки с яблоками. Очень простой и быстрый рецепт. Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
4 штуки — спелых яблока,
2 штуки лаваша,
1 щепотка корицы,
200 грамм сахара для карамели,
1 ложка сливочного масла.
Приготовление с xaa.su/28qv
Разворачиваем лаваш, натираем вымытое яблоко на крупной терке, удалив все косточки.
Присыпаем корицей, и если яблоко кислое, можно посыпать сахаром. Сворачиваем лаваш в рулет, плотно прижимаем, чтоб не развалился.
Получившийся рулет из лаваша разрезаем на 5 частей.
Теперь приготовим карамель.
Лучше взять чугунную сковороду. Она тяжелая и сахар на ней медленно плавится и не горит. Высыпаем наш сахар и начинаем его превращать в карамель, медленно доводя до красивого коричневого цвета.
Добавляем сливочное масло и выкладываем рулетики. Обжариваем с двух сторон.
Должны схватиться хорошо карамелью. Сначала обжарим сторону на которой шов, чтоб не рассыпались.
Очень аккуратно обращайтесь с карамелью, можно получить сильный ожог, пальчиком не надо ничего подправлять, только ножом или вилкой.
Выкладываем сладкий лаваш в карамели на тарелку и подаем к столу.