Лимонный пирог из крекеров, да ещё и с безе - это что-то непередаваемое. Вкусный! Готовится проще простого. Такой десерт понравится всем без исключения.

[показать]

Ингредиенты:

Крекеры из непросеянной пшеничной муки — 1 пачка
Сгущенное молоко — 1 банка
Лимонный сок — ½ стак.
Яичные белки — 3 шт.
Сахар — 6 ч. л.
Яичные желтки — 3 шт.

Приготовление сxaa.su/28c3:

Разогрейте духовку до 260 ºC.
Возьмите миску средних размеров и взбейте вместе сгущенное молоко, яичные желтки и лимонный сок. Затем вылейте эту смесь на крекеры, предварительно выложенные в форму для выпечки.
Взбейте яичные белки в стеклянной или металлической миске с сахаром до тех пор, пока они не станут очень густыми.
Выложите белки равномерно поверх коржа из крекеров и поставьте в разогретую духовку.
Как только безе станет золотистого цвета, выньте пирог. Охладите.

Эссика