Этот прекрасный десерт по-настоящему проверен временем - его готовили советские повара еще в 50-х годах прошлого столетия.

Мама часто готовит его на праздники. 

Кстати, первый раз делайте именно с полусладким белым вином, не игристым, чтобы понять, какой вкус вам нравится - более или менее сладкий, более алкогольный и т.д.

Всегда приятного аппетита!