ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● мука - 1 ст. 
● молоко коровье - 1.5 ст 
● сыр (твердый) - 150 г 
● яйца куриные - 2 шт. 
● петрушка - 1 пучок 
● разрыхлитель - 1 ч.л. 
● сахар - 1 ч.л. 
● соль - 1 ч.л. 
● масло растительное - 1 ст.л. 
● масло сливочное - 50 г 
● чеснок - 1 зубчик 
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать. 
3. Муку просеять. 
4. Чеснок выдавить через пресс. 
5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену. 
6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать. 
7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. 
8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло. 
9. И еще раз хорошо перемешать миксером. 
10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде. 
11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию).

Приятного аппетита!