[700x420]

Чтобы приготовить такое блюдо нам потребуется:
800 граммов баклажанов.
Один сладкий перец среднего размера.
Два-три зубчика чеснока.
Помидоры – три штуки.
Острый перец стручковый.
Уксус яблочный.
Растительное масло.
Зелень петрушки и кинза.

Нарезаем баклажаны кусочками и обжариваем на растительном масле.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.
Измельчаем чеснок на терке.
Томаты нарезаем кусочками. Извлекаем сердцевину у острого перца и нарезаем его соломкой.
Шинкуем мелко петрушку и кинзу. Нарезанные ингредиенты смешиваем,
заправляем растительным маслом, солим по вкусу и взбрызгиваем уксусом.
Хорошенько перемешиваем, и готовое блюдо подаем на стол.


Источник  Сайт про дачу