[показать]

Не знаю, пробовали ли Вы,такой вариант пирога или нет, но для тех, кто любит печь и баловать своё семейство вкусной домашней выпечкой, я советую  - приготовить этот нежнейший творожный пирог на майонезе. Очень вкусно! Рецепт - очень даже простой.

Ингредиенты:
Творог - 300 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 250 гр
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Сода - 1 ч.л (или разрыхлитель - 2 ч.л.)
Для крема:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Ванилин - по вкусу
Если у Вас нет сметаны, то это не беда. Пирог - все равно получается ,вкусный и нежный.
Приготовление :
Включить духовку на 180 градусов. Творог - выложить в миску и хорошо растереть. Добавить к творогу яйца, майонез, сахар, соду( или разрыхлитель). Хорошо перемешать, затем - по полстакана,понемногу добавлять муку. Хорошо все вымешать. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Форму - смазать маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто в форму. Разровнять. Выпекать на средней полке, до румяности - 40-45 минут. Вынуть и оставить в форме на 5 минут. Затем, выложить на блюдо.   Когда пирог остынет, разрезать его ножом аккуратно пополам, по высоте.
Сделать крем. Для этого, достаточно смешать стакан сметаны и полстакана сахара. Ванилин - по вкусу. Взбить все хорошо миксером.
Смазать разрезанные коржи кремом и украсить по Вашему вкусу. Пирог должен пропитаться, хотя бы - в течение часа.
Как вариант,можно - разрезать на куски , не вынимая из противня и сверху - залить кремом, так будет ещё вкуснее. Пирог пропитается со всех сторон и будет очень нежным.

из Интернета - дневник tinaklimowa