и плавленным сырком

копчёный окорочок — 300 гр

плавленный сыр — 3 стол ложи

картошка — 3 шт

морковь — 1 шт

репчатый лук — 1 шт

зелень укропа — для подачи

соль и специи — по вкусу

растительное масло — для жарки

Сварить окорочок ,вынуть из бульона

разобрать на волокна и

переложить обратно в бульон

Далее добавить нарезанный кубиками картофель и

мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )

Репчатый лук обжарить до золотистого цвета

и добавить в суп

Следом плавленный сыр

Варить на маленьком огне минут 15 — 20

и более до готовности

и полного растворения сыра

При подаче посыпать мелко нарезанным укропом

или другой любимой зеленью

[320x50]

  Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

Горох — 1 стакан

Картошка — 3 шт

Морковь — 1 шт

Репчатый лук — 1 шт

Колбаски охотничьи — 5 шт

Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )

Зелень — по желанию

Соль и специи — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Расчёт на — 3 литра

Горох замочить на 2 часа или на ночь

В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,

варить минут 30

постоянно снимая пену ,добавить картофель

Сделать зажарку :

Репчатый лук мелко нарезать ,

морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )

обжарить почти до готовности ,

добавить нарезанные кружочками колбаски

Добавить зажарку к гороху с картофелем

и плавленный сыр и

варить до полного расплавления сыра ,

при подаче посыпать зеленью

[320x50]

[508x70]