Очень вкусный рыбный пирог!
Пирог с красной рыбой — это невероятно вкусное блюдо. Его можно подавать как холодным, так и горячим.
Это очень простой рецепт, для приготовление этого пирога вполне подойдет замороженное слоенное тесто, поэтому ты можешь легко и быстро приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
Семга или форель слабосоленые — 300 — 400 г.
Тесто дрожжевое слоеное
Яйца — 4 шт
Зеленый лук — 1 пучок
Рис — 1 стакан
Приготовление:
Для начала заранее свари рис, чтоб он успел остыть.
Форму для пирога застели бумагой для запекания и натри сливочным маслом.
Раскатай два листа теста. Один лист выложи на дно формы.
Очисти рыбу от кожуры и косточек. Нарежь на небольшие кусочки.
Отвари яйца вкрутую и нашинкуй лук.
Теперь выкладывай слоями начинку пирога на основу: слой риса, затем лук и яйца. Самый последний — слой рыбы.
Накрой сверху второй половинкой теста. Защипи тесто пирога по краям. Намажь сверху пирог маслом и посыпь сахаром. Для выхода пара, сделай несколько дырочек ножом.
В разогретую до 180 градусов духовку отправь пирог на 40 минут. Затем достань его и оставь отдохнуть еще на 10 минут.
Приятного аппетита!