Ингредиенты:
картофельное пюре (из 10 среднего размера картофелин),
1 яйцо,
3 ст.ложки муки,
сосиски - 7 шт.,
растительное масло для жарки.

В отваренное чуть теплое картофельное пюре добавляем 1 яйцо, добавляем 3 ст. ложки с горкой муки и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Для формирования пирожков смачиваем руки в воде и формируем лепешку, вкладываем в нее сосиску, лепим пирожок и отправляем на разогретую сковороду, обжаривая с обеих сторон по 2-4 минуты. Приятного Вам аппетита !