Два вкуснейших салат из простой капусты

Предлагаю два салата из простой капусты.Такие салаты отлично подойдут к мясным,рыбным блюдам и в качестве перекуса.Рецепты очень простые и легкие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Первый салат:

• Молодая капуста
• Огурец
• Кукуруза консервированная
• Яблоко
• Зеленый лук
• Укроп

Для заправки:

• Растительное масло – 3 ст.л.
• Лимонный сок – 1 – 2 ст.л.
• Мед – 0,5 ст.л.
• Чеснок – 1 зуючик
• Соль
• Перец

Второй салат:

• Капуста
• Морковь
• Кукуруза консервированная
• Грибы маринованные
• Лук репчатый
• Лук зеленый
• Петрушка
• Соль
• Перец

Заправка:

• Растительное масло
• Лимонный сок

Приготовление:

• Капусту измельчаю на шинковке и помещаю ее в миску,немного солю и перемешиваю.
• Огурец,яблоко,зеленый лук нарезаю.
• Отправляю все овощи в миску.
• Для заправки соединяю растительное масло,лимонный сок,чеснок,пропущенный через пресс,мед и все перемешиваю.
• Поливаю этой заправкой салат и все хорошо перемешиваю.
• При необходимости добавляю соль и перец.

Для второго салата точно также:

• капусту шинкую,
• добавляю соль и немного ее переминаю.
• Репчатый лук нарезаю полукольцами,зеленый лук кусочками.
• Морковь натираю на крупной терке.
• Грибы нарезаю пластиночками.
• Петрушку нарезаю мелко.
• В миску с капустой добавляю все подготовленные овощи,солю и перемешиваю.
• В маленькую баночку наливаю растительное масло и лимонный сок,закрываю крышкой и все интенсивно взбалтываю и поливаю салат,перемешиваю.
• Пробую на вкус и корректирую соль и перец.

источник

Все вопросы в личку