ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

• 300 г клубники
• 500 г мягкого творога
• 200 г сметаны
• 60 г сахара
• 25 г желатина
• 100 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

• 200 мл жирных сливок или сметаны
• 3 ст. л. сахарной пудры
• клубника

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сначала приготовь бисквит. Взбей яйца с сахаром, добавь разрыхлитель, размягченное сливочное масло, какао и ванилин. Небольшими порциями добавляй просеянную муку.

   

2. Разъемную форму застели пергаментом, смажь растительным маслом и вылей тесто. Выпекай бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут.
3. Пока бисквит остывает, приготовь начинку. Клубнику нарежь кусочками, сметану смешай с творогом и сахаром с помощью блендера.
4. Желатин замочи в воде, нагрей и раствори. Дай немного остыть и добавь к сметане с творогом. Добавь в начинку клубнику и перемешай.
5. Разрежь бисквит на 3 части.

   

6. Форму, в которой выпекался бисквит, застели пищевой пленкой. На дно выложи бисквитный корж, а сверху — творожно-клубничную начинку. Повтори с оставшимися коржами и отправь застывать в холодильник. После застывания переверни торт на большую тарелку или блюдо и сними пленку.
7. Готовый торт укрась взбитыми с сахарной пудрой сливками и свежей клубникой. Приятного аппетита!

   

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт