Оливье можно подать в огромной салатнице-тазике, можно разложить по тарталеткам. А можно - завернуть в лаваш. Очень удобно, если на празднике соберется много гостей и они любят танцевать, гулять и запускать фейерверки.
https://aif.ru/food/products/luchshiy-perekus-1-yanvarya-olive-v-lavashe-infografika