Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Домашние конфеты из сухофруктов с орехами
Домашние конфеты из сухофруктов
с орехами
Наши магазины просто переполнены всевозможными сладостями на любой вкус. Однако все мы знаем, что чрезмерное употребление сахара довольно вредно для нашего организма.
Люди все чаще задумываются о том, что промышленные печенья и конфеты не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и химии. Поэтому стоит задуматься о своем здоровье и найти магазинным сладостям достойную, натуральную замену.
И она существует — это домашние конфеты из сухофруктов. Это полезные конфеты без сахара состоят натуральных продуктов: орехов, меда и сухофруктов.
Они идеально подойдут для здорового питания в семьях, где есть маленькие детки, они станут любимым и востребованным десертом.
- Рецепт № 1 - конфеты из сухофруктов и орехов.
Ингредиенты для приготовления:
Сухофрукты: изюм, курага и чернослив — общий вес 300 грамм;
Орехи фундук и грецкие — 100 грамм;
Какао порошок или стружка кокоса, чтобы украсить наши конфетки.
Приготовление:
Для начала мы хорошо вымоем и обдадим кипятком сухофрукты. Это нужно сделать для того, чтобы в наш десерт не попали разные ненужные примеси и бактерии.
Хорошо вымытые сухофрукты измельчим блендером или при помощи мясорубки. Можно сделать это и обычным ножом, но чем однороднее будет конфетная масса, тем лучше получится наше лакомство. Грецкие орехи тоже измельчаем, а фундук оставляем целым. Смешиваем измельченные орехи и сухофрукты и приступаем к формированию конфет.
Возьмем целый орешек фундука и вокруг него формируем аккуратный шарик из приготовленной сухофруктовой массы. Готовый шарик обваляем в какао или кокосовой стружке и положим на блюдо.
Таким образом, из данного количества продуктов у нас получится 15 конфеток диаметром в 2 сантиметра. Готовые конфетки можно отправить на несколько часов в холодильник, чтобы они лучше застыли, а можно сразу угостить ними своих малышей. Детям такие сладости придутся по вкусу, а родители могут быть спокойны, так состав конфет полезный и натуральный.
________________
- Рецепт № 2 ( немного по-другому)
Ингредиенты:
Изюм, чернослив, финики и курага — берем по 100 грамм, общий вес получится 400 грамм;
Арахис — 50 грамм; Кунжут — 50 грамм; Орехи грецкие — 150 грамм;
Мед натуральный, хорошего качества — 3 столовые ложки.
Важно знать, что натуральные сухофрукты на вид неприглядные и сухие, именно их нужно покупать на рынке. Мягкие, блестящие и красивые, брать не стоит, так как они обработаны химией или вымоченные в сахарном сиропе.
Приготовление:
Хорошо вымоем сухофрукты, если они твердые и пересушены, то нужно замочить их на пятнадцать минут в горячей воде. Курагу, финики и чернослив нарежем небольшими кусочками, а затем измельчаем все в блендере или простой мясорубке.
Орехи тоже надо измельчить, это делаем в обычной ступке при помощи пестика. Добавим орехи к перемолотым сухофруктам и приправим это великолепие медом.
Теперь все хорошо перемешивает до однородной массы. Из этого теста скатываем шарики по размеру, как грецкий орех и хорошенько обваливаем их в кунжуте. Можно убрать конфетки в холодильник на два часа, для лучшего застывания.
Вкуснейший королевский десерт готов, это лакомство станет отличным подарком для ваших маленьких сладкоежек.