Запеченные помидоры с мясом [300x220]

Ингредиенты:

• фарш говяжий - 200 гр.
• помидоры - 6 шт.
• рис - 100 гр.
• лук - 1 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• тимьян свежий - 5 веточек
• петрушка - 1 пучок
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Срезать верхушку у помидоров. Мякоть извлечь ложкой.
• Мякоть помидоров нарезать и добавить в фарш.
• Также в фарш положить мелко нарубленный лук, чеснок и тимьян.
• Смешать фарш с отваренным рисом.
• Посоли и поперчить, хорошенько перемешать.
• Начинить помидоры фаршем и проколоть шпажкой в нескольких местах, чтобы помидоры не развалились при запекании.
• На дно формы налить немного воды и положить пару веточек тимьяна.
• Положить помидорки в форму и накрыть срезанными верхушками.
• Выпекать до готовности.