Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Крошка-картошка по-быстрому (для жителей Ж-интернета)
Вот ещё реактивный рецепт нашла - предлагаю своим читателям, кто пообедать забыл.
Источник.
[показать]
Представленный сегодня рецепт картошки на скорую руку участвует в конкурсе «Рецепт вебмастера» (ссылка на конкурс http://vovka.su/konkurs-recept-vebmastera/)
Какой должна быть пища вебмастера. Она должно быть сытной, полезной и быстро готовиться, чтобы перекусить и опять бежать на любимое рабочее место куда уже вебмастер пустил корни и врят ли кто сможет его оторвать от любимого дела. Согласитесь, а ведь бывает откроешь холодильник, а там как говорятся мышь повесилась, ну шаром покати одна картофелина завалялась да кусочек масла или колбаски.
В идеале конечно для вебмастера необходима скатерть самобранка, ну та что из сказки. Чтобы бросить клич богатырский — ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ ПО МОЕМУ ХОТЕНИЮ самобранка накрой мне обедик или ужин. И хочешь будет тебе МОРОООЖЕНОЕ , хочешь ПИРОООЖЕНОЕ.
Ну коли такой роскошью мы не обладаем и надо нам из мира виртуального в реальный возвращаться и силы наши бренный подпитывать, предлагаю на это затратить совсем мало время и вкусно поесть и косточки немножко размять. Не знаю у кого как но мне категорически противопоказано готовить нормальные обеды на которые уходит много время обязательно подгорит , убежит, переварится. А если готовить, то ни на минуту не отходить от плиты.
Уйдет у Вас всего 15 минут на приготовление вкусной картошки на скорую руку, у меня ушло 25 потому, что еще фотографии делала. Предлагаю запечь картофель в микроволновке и еще салатиком её приправить.
Итак для приготовления нам понадобятся:
картохи большие 2 штуки
куриная грудинка 2 филе или селедка, то что есть в холодильнике
салат пару листиков
помидор 2 штуки
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 2 чайные ложки
соль
перец
Ставим на плиту сковороду капаем на ее пару капель растительного масла и кладем обжариваться куриное филе, не забудьте его посолить и поперчить если имеются в доме приправы посыпать ими. Филе у меня было толщиной 5-7 мм
Имейте в виду куриная грудинка жарится очень быстро. На долго её в одиночестве не оставлять. Буквально по 5 -10 минут обжарить с обоих сторон, если долго жарить грудинку, то она будет жесткой и не сочной. Пока обжаривается грудинка помыть картофель и положить его в микроволновку на максимальную потенцию на 10 минут.
Картофель через пять минут перевернуть. Пока печется в микроволновой печи картошка, порезать помидорки на кусочки, чеснок зубчик покрошить и полить маслом оливковым, посолить, поперчить. Эта операция займет всего 3 минуты.
Салат готов. Куриная грудинка, тоже готова надо ее порезать мелкими кусочками,
листики салата помыть и так же порезать.
Перемешать порезанные грудинку с зеленым салатом и ложкой майонеза или сметаны.
Проверить готовность картошки проткнув ее. если не готова еще на пару минут ее в микроволновку засунуть. У меня картошка за 10 минут испеклась. Готовую картошку надрезать крест на крест, но не дорезать до конца, чтобы картофель сохранил свою форму.
Отогнуть у картошки кожуру, с помощью вилки аккуратно слегка помять картофель, посолить, поперчить.
Положить внутрь кусочек сливочного масла при желании можно щепотку тертого сыра внутрь добавить.
Теперь барабанная дробь, самый последний штрих в заключении, положить салат из куриной грудинки поверх картофелины.
Все обед готов. Прошу к столу. На приготовление обеда ушло 15 минут.
Это блюдо хорошо тем что салаты можно делать такие которые больше нравятся и из продуктов какие есть в наличии. Будь то селедочка или грибочки, морковь или капуста. Можно вот так с соленой красной рыбой приготовить.
Можно и без салата просто с маслицем и лучком, тоже очень вкусно получается.
Серия сообщений "Кулинарные находки и изобретения":
Часть 1 - ОМЛЕТНАЯ ГЛАЗУНЬЯ. Рецепт нового блюда!
Часть 2 - Язык бараний по-новому
...
Часть 8 - Сырные лепёшки: реактивный рецепт для жителей нашего жинтернета!
Часть 9 - Что-то нужно срочно приготовить на обед!
Часть 10 - Крошка-картошка по-быстрому (для жителей Ж-интернета)
Часть 11 - Быстрый и вкусный эклерный тортик
Часть 12 - Шарлотка по-быстрому!
...
Часть 30 - Как я придумывала блюда по-быстрому: сырники из маскарпоне с мёдом и ещё +9 новых рецептов
Часть 31 - Творожные рогалики и ураган "Эбигейл". Пост-настроение
Часть 32 - Постное тесто: пирожки и другая выпечка