Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 Оригинальное сообщение

Луковые лепёшки Пучок зелёного лука, мука, вода и специи - всё, что нужно для создания умопомрачительных лепёшек. Такие луковые блинчики подойдут и на завтрак со стаканом молока, и на обед под ароматный супчик, и на пикник в качестве закуски... Словом, это универсальное блюдо на все случаи жизни, от которого, кстати, невозможно оторваться ;) Ингредиенты: Мука - 350г Кипяток - 200мл Соль - 1ч.л. Растительное масло - 2ст.л. Зелёный лук - пучок Жареные лепёшки из бездрожжевого теста называются Катлама и относятся к узбекской кухне Приготовление: Муку смешиваем с солью, вливаем растительное масло, воду и замешиваем упругое тесто. Раскатываем тесто и ровным слоем выкладываем на поверхность мелко нарезанный лук. Скатываем полотно в рулет и разрезаем на 10-14 частей, в зависимости от того, какого размера хотим получить лепёшки - миниатюрные или побольше. Каждый кусочек рулета раскатываем в небольшой круг и жарим на подсолнечном масле. Приятного аппетита!