Этот замечательный, вкусный салат по достоинству оценят ваши родные и друзья.

Ингредиенты:

• окорочок - 1 шт. или 400 г куриного филе
• морковь - 2 шт. (среднего размера)
• лук репчатый - 1 шт.
• горошек зеленый консервированный - 1 банка
• кипяток - 0,5 стак.
• сахар - 1 ст.л.
• уксус - 1 ч.л.
• растительное масло - для жарки;
• майонез - по вкусу
• соль, черный перец - по вкусу
• зелень - любая

Приготовление:

Куриное мясо отварить и разобрать на волокна или нарезать небольшими кусочками.

Лук почистить, нарезать тоненькими полукольцами. Залить кипятком, добавить сахар, уксус, все перемешать и оставить на 20 - 25 мнут. После чего воду слить.

На крупной терке натереть морковь и обжарить её на растительном масле до мягкости.

В миску выложить куриное мясо, горошек, лук, остывшую морковь, посолить, поперчить, добавить майонез, все перемешать.

Переложить готовый салат в салатницу, украсить зеленью. Перед подачей на стол салат немного охладить.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт