Мобильный LiveInternet Как приготовить мягкое мясо

Авторизация

Дневник Веснушк Лента друзей - Дневник - Полная версия

Как приготовить мягкое мясо 03-09-2017 00:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Как приготовить мягкое мясо

[показать]Сегодня редакция
«Так Просто!»
расскажет, как при помощи всего одного натурального ингредиента даже конину или оленину сделать нежной.
Быстрее и легче способа не найти.
Приступим!
Самый лучший и сверхбыстрый способ сделать мясо мягким.

[показать]Ингредиенты:

1-2 киви
1-1,5 кг мяса
соль
перец молотый
розмарин и др. специи по вкусу и желанию
лук или чеснок по желанию

Приготовление:

Мясо промыть и обсушить.
Измельчить киви в блендере или натереть на терке.
Добавить в кашицу из киви все специи.
Оставить мясо в этом маринаде на минут 30.
[x250] [x250]
Если мясо очень жесткое, то можно оставить на 1-2 часа.
Но не более чем на 2 часа, иначе есть возможность получить в итоге паштет.

По истечению времени приготовить мясо желаемым способом.
Этот маринад просто отлично подходит для шашлыков.

Такой способ размягчения ускоряет процесс приготовления мяса.
Через 40-50 минут говядина была уже готовой и очень сочной, тогда как обычный гуляш тушился 2-2,5 часа.

Источник

Спасибо за ваши комментарии!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как приготовить мягкое мясо | Веснушк - Дневник Веснушк | Лента друзей Веснушк / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»