Это, по сути, чизкейк без выпечки
Рецепт (18 см)
Лимонный бисквит:
2 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
1 ст л сока
цедра 1/2 лимона
60 гр муки
Творожный мусс:
250 гр творога
100 мл молока
100 гр схара
ваниль
15 гр желатина
170 гр сливок
150 гр малины
150 мл желе

(малину заливать не горячим, остывшим до комнатной Т желе!!!)