/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/pirog_1536581266-e1536581300201-768x383.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...266-e1536581300201-768x383.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...266-e1536581300201-247x123.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...266-e1536581300201-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...266-e1536581300201-640x319.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...266-e1536581300201-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...266-e1536581300201-800x399.jpg 800w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/..._1536581266-e1536581300201.jpg 1001w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Заливной пирог с кабачками" width="630" />
Ингредиенты
- 160 мл натурального йогурта или нежирной сметаны;
- 100 г манной крупы;
- 400 г кабачков;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 яйца;
- немного сливочного масла;
- 50 г твёрдого сыра.
Приготовление
Смешайте йогурт или сметану с манкой и оставьте на 10 минут, чтобы крупа разбухла. Натрите кабачки на крупной тёрке, присыпьте ½ чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 5 минут.
Добавьте в манную смесь яйца и соль и взбейте. Хорошенько отожмите кабачки от выступившей жидкости, выложите в тесто и тщательно перемешайте.
Смажьте маслом форму для выпечки. Распределите по ней тесто с кабачками и посыпьте тёртым сыром. Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.