/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/pirog_1536575483-e1536575502807-768x384.jpg" target="_blank">https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...483-e1536575502807-768x384.jpg 768w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...483-e1536575502807-247x124.jpg 247w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...483-e1536575502807-310x155.jpg 310w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...483-e1536575502807-640x320.jpg 640w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...483-e1536575502807-600x300.jpg 600w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/...483-e1536575502807-800x400.jpg 800w, https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/..._1536575483-e1536575502807.jpg 870w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; width: 740px;" title="Заливной пирог с капустой" width="630" />
Ингредиенты
- 500 г капусты;
- несколько перьев зелёного лука;
- несколько веточек петрушки;
- соль — по вкусу;
- 4 яйца;
- 200 г сметаны;
- 220 г просеянной муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- немного растительного масла.
Приготовление
Тонко нашинкуйте капусту и покройте её кипятком на 10 минут. Затем слейте жидкость, добавьте рубленую зелень и соль и перемешайте.
Взбейте яйца, сметану и щепотку соли. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородной консистенции.
Соедините капусту и тесто и выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте пирог 30–40 минут при температуре 200 °C.