• Авторизация
Дневник Kiona-Julija Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тефтели, запечённые с картофелем... 19-12-2019 18:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

[650x]
[показать]
[показать]
[показать]
Тефтели с картофелем - блюдо два в одном: мясо и гарнир. Тефтели, запеченные с картофелем, получаются вкусными, сочными и аппетитными.

Продукты (на 4 порции):
Фарш говяжий - 200 г
Рис - 150 г
Картофель - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Вода - 1 стакан
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Сыр твердый - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Травы прованские - по вкусу

Подготовим все продукты для тефтелей с картофелем.

Рис отварим в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке к нему, до готовности. Отбросим рис на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Лук репчатый нарежем мелким кубиком. Морковь очистим и натрем на средней терке.

Обжарим лук с морковью на растительном масле на сковороде 5-7 минут, до мягкости овощей.

Выложим в миску мясной фарш, обжаренные овощи, отваренный рис.

Добавим в фарш соль, перец и прованские травы по вкусу.

Хорошо вымесим фарш и сделаем 6 шариков из него.

Картофель очистим от кожуры и нарежем кружочками.

Форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим тефтели и картофель между ними. Посолим, поперчим картофель, добавим прованские травы.

Отправим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем достанем форму из духовки.

В миску выложим сметану, томатную пасту и воду. Добавим соль по вкусу.Хорошо перемешаем все ингредиенты заливки.Польем заливкой тефтели с картошкой. Отправим форму в духовку еще на 15 минут.

Сыр твердый натрем на средней терке.Посыплем сыром верх блюда. Снова отправим форму в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Тефтели, запеченные с картофелем, готовы!
[показать]



[600x50]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тефтели, запечённые с картофелем... | Kiona-Julija - Дневник Юлии Игумновой | Лента друзей Kiona-Julija / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»