http://povarenok.ru/recipes/show/155321/

                                                                                                      Ингредиенты для "Салат "Юджи"":

Перед тепловой обработкой нужно снять прозрачную кожицу с кальмара, для этого достаточно обдать его кипятком и удалить свернувшуюся пленку, затем вынуть хитиновую пластинку. Отварить две минуты, обдать холодной водой. Порезать не крупно.

Яйца отварить до готовности. Порезать. Лук красный порезать мелко.

Соединить кальмар, яйца, красный лук. Добавить майонез, соль. Перемешать.

Выложить салат в сервировочное кольцо, уплотнить.

Сверху оформить яйцом, зеленью, ягодой - на своё усмотрение. Приятного аппетита!

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/155321/