Мобильный LiveInternet Баклажаны жареные

Авторизация

Дневник kKgalinka Лента друзей - Дневник - Полная версия

Баклажаны жареные 14-06-2018 13:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

5177462_Image_6 (646x445, 257Kb)

yugai ludmila65---Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Баклажан — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1/4 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Зелень (петрушка, зеленый лук, мята) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (без верха) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Баклажаны жареные»:

[показать]

Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать брусками.
Посолить, перемешать, отставить.

[показать]

Лук почистить, нарезать четверть кольцом и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла.
В пакете смешать муку и панировочные сухари.

[показать]

Баклажаны отжать от образовавшегося сока,
выложить в пакет, запанировать.

[показать]

Лук обжарен до прозрачности, влить оставшееся масло, разогреть.
Выложить баклажаны.
Жарить 5-7 минут на среднем огне, изредка перемешивая.

[показать]

Перец вымыть, почистить от семян, нарезать полосками.
Добавить к баклажанам.

[показать]

Чеснок почистить, зелень вымыть, обсушить.
Нарубить чеснок и зелень.

[показать]

Добавить к баклажанам, перемешать и убрать с огня.
НЕ СОЛИТЬ, как правило соли достаточно.

Блюдо универсально - гарнир или самостоятельное горячее,
остывшее - вкуснейший салат.
5177462_2345913_53946nothumb500 (500x331, 174Kb)

5177462_2345938_70018nothumb500 (500x350, 151Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажаны жареные | kKgalinka - Дневник kKgalinka | Лента друзей kKgalinka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»