Квашеная капуста получается всегда!Хрустящая и сочная!Предлагаю вам замечательный рецепт квашения капусты,по моему скромному мнению самый удачный,который получается всегда и у всех! Поэтому пробуем, берём себе на заметку! Советую всем! особенно тем, кто впервые желает заквасить капусту, получится 100%!
Рецепт на 10 литровое ведро
2 кочана капусты (около 5-6 кг.)
7 морковок
1,5 л. холодной кипячёной воды
6 ст.л. соли
на 3 сутки добавить 6 ст.л. сахара (без горки)